خاک و نمک
این سریال تلویزیونی (ملح التراب) که علاوه بر المنار از شبکه‌های دیگر ماهواره‌ای در جهان عرب پخش شده، توسط «مرکز بین‌المللی تولید بیروت» ساخته شده و در آن چهره‌ای دیگر از مقاومت در لبنان به تصویر کشیده شده است.
«خاک و نمک» اولین سریالی است که در طول روزهای ماه مبارک رمضان به روی آنتن می رود. این سریال هر روز ساعت 19:40 از شبکه پنج سیما روانه آنتن می شود و تکرار آن نیز روز بعد ساعت 11:20 پخش خواهد شد.
این سریال که توسط «جبران ضاهر» نوشته شده دارای داستانی متفاوت از درون جامعه جنوبی است که برادرانی را روایت می‌کند که حسد آنها را به حاشیه می‌راند.
سریال «خاک و نمک» را «ایاد نحاس» سوری در 30 قسمت کارگردانی کرده و بازیگرانی لبنانی و سوری از جمله مهدی فخرالدین و عمار شلق در آن بازی می‌کنند.
بلال زعرور مدیر مرکز تولید هنری و توزیع بیروت می‌گوید: «خاک و نمک» حتما از آثار دیگری که پیشتر توسط این شرکت ساخته شده متفاوت است و سناریوی آن جسورانه، واقعی، صریح و شفاف درباره جامعه جنوب لبنان است و رنگین‌کمانی از محیط زیستی مقاومت را با تمام مکوناتش به تصویر کشیده است.
وی می‌افزاید: این سریال توانسته است داخل خانه مردم جنوب لبنان برود و از آنچه در خانه 4 همسایه رخ می‌دهد سخن بگوید و خانواده‌های همراه با روش مقاومت و خانواده‌های مخالف مقاومت را به تصویر بکشد.
زعرور با بیان اینکه ساخت این سریال یک میلیون دلار هزینه برداشته است، تاکید می‌کند: در سناریوی «جبران ضاهر» تلاش شده مقاومت از ظاهری که برای آن تصویر می‌شود که مقاومت برخاسته از فقر یا سادگی است دور شود و نشان داده شود که مقاومت امری فرهنگی است و او در این کار بر مادری تمرکز کرده است که پایه‌های مقاومت بر آنهاست.
البته این سریال از صحنه‌های جنگ و درگیری مقاومت لبنان با اشغالگران صهیونیست به دور نیست و با توجه به گذشتن داستان این سریال در دهه 90 قرن گذشته میلادی و در آستانه آزادسازی جنوب لبنان است این صحنه‌ها که بیشتر به صحنه‌های درگیری با ارتش آنتوان لحد است در سریال دیده می‌شود.
عمار شلق که در این سریال نقش یک ثروتمند حامی مقاومت را بازی می‌کند می‌گوید: زمانی مقاومت ادامه می‌یابد که این تجربه بی‌نظیر منتقل شود و مفاهیم حق و انقلاب و حیات و کرامت به تصویر کشیده شود.
ایاد نحاس کارگردان این سریال نیز که پیش از این سریال‌های سوری از مقاومت مردم سوریه علیه استعمارگران فرانسه را کارگردانی کرده، می‌گوید: فرق مقاومت لبنان و مقاومت مردم سوریه در برابر استعمار فرانسه این است که مقاومت لبنان مقاومتی معاصر ماست و ما امروز با کل اعضا و جوارح‌مان با آن زندگی کرده‌این و آرزوهای‌مان با هر مجاهدی بوده است که عملیاتی را به صورت زنده انجام داده است و برای همین است که این سریال با سریالی که از درون تاریخ برخاسته فرق دارد.
سریال عالی است . موضوع آن جالب و دنبال کننده است و خیلی خوب مقاومت در لبنان را معرفی کرده است . از عوامل سازنده فیلم تشکر می کنیم و خدا قوّت